|
Gevulde Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote grapefruits - 1/4 lt. slagroom - 4 eetl. suiker - 1 eetl. cognac - 4 walnoten - 8 bigarreaux
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de grapefruit overdwars in tweeen. Haal met een scherp mesje de partjes los en neem ze er uit. Snijd deze partjes in stukjes en vang het sap op. Klop de slagroom, die ijskoud moet zijn, met de suiker stijf en meng er de lepel cognac en het opgevangen sap door. Steeds goed blijven kloppen. Vul de uitgeholde grapefruithelften met de slagroom en garneer elke helft met twee halve walnoten en twee bigarreaux
|
|
|